Nos offres d'emploi

A partir du 07/04/2025 - Salaire 2020 à 2800 brut selon experience
Expérience : 12 mois souhaité
Horaire : 6h15h ou 15h 23h ou coupures 10-15 // 18-23

Poste proposé en CDI ou en formation en alternance.

Missions :
- Seconder les gérants, le directeur et soutenir les assistant(es) serveurs (ses), valets de chambre et cuisiniers dans leurs tâches organisationnelles.
- Savoir anticiper et réagir aux problématiques de service.
- Surveiller la qualité et les standards du Senzo et du Brithôtel

Savoir-Faire :
- Préparer et organiser les tâches du restaurant et de l'hôtel
- Évaluer et mettre en œuvre les besoins de mise en place
- Anticiper, encadrer le travail de l'équipe salle, cuisine et chambres
- Assurer la complémentarité de l'équipe en service
- Suivi des fins de services et nettoyage
- Suivi des standards de qualité
- Contrôle des étapes de service
- Les règles de sécurité et d'hygiène
- Rotation des DLC
- Suivi chaîne du froid
- Suivi des procédures de nettoyage
- Formation et contrôle des méthodes Senzo & Brithotel
- Utilisation des outils informatiques :
- Excel, Word, et différents logiciels de gestion du quotidien
- Geho Hôtellerie & Restauration